江蘇美樂(lè)葡萄酒廠家

葡萄酒按香氣來(lái)源分類：二類香氣：由釀酒葡萄在酒精發(fā)酵的過(guò)程中所產(chǎn)生，也稱發(fā)酵香氣，主要包括醇類、酯類、醛類和有機(jī)酸等。葡萄酒的釀制過(guò)程實(shí)際上是一個(gè)復(fù)雜的微生物代謝過(guò)程。釀酒酵母通過(guò)代謝作用將未發(fā)酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副產(chǎn)物，也將含硫物質(zhì)和含氮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄酒的香氣物質(zhì)。氨基酸和糖在釀酒酵母代謝作用下可產(chǎn)生異戊醇、異丁醇和苯乙醇等高級(jí)醇。酰基CoA在酯酶的催化作用下可與高級(jí)醇合成高級(jí)醇酯或與乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高級(jí)脂肪酸經(jīng)裂解反應(yīng)或醇類、醛類等物質(zhì)氧化反應(yīng)可產(chǎn)生酸類物質(zhì)。通過(guò)酶或酸解作用，結(jié)合態(tài)的萜烯類化合物可向游離態(tài)轉(zhuǎn)化問(wèn)，而且硫醇類物質(zhì)也會(huì)被水解成硫醇，這些都是葡萄酒二類香氣的組成部分。二類香氣的種類和含量主要受葡萄的含糖量、發(fā)酵所用的酵母菌種類和發(fā)酵條件等影響。二類香氣能夠賦予葡萄酒干面包、酵母或發(fā)酵味，部分二類香氣在葡萄酒的陳釀和貯存過(guò)程中急速下降甚至消失，因此，具有濃厚二類香氣的葡萄酒大多數(shù)是新酒。葡萄酒的年份是影響其品質(zhì)的重要因素之一，好的年份會(huì)產(chǎn)出好的葡萄酒。江蘇美樂(lè)葡萄酒廠家

常喝紅酒的好處一般包括促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)消化、緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝等。紅酒中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)血液循環(huán)，在一定程度上能夠改善手腳冰涼的情況。此外，紅酒中含有豐富的酒精，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)胃酸的分泌，從而促進(jìn)消化。紅酒中含有豐富的氨基酸，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，從而緩解疲勞。此外，紅酒中含有豐富的維生素，患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)新陳代謝。寧夏紅葡萄酒聯(lián)系人賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步，為葡萄的生長(zhǎng)提供了庇護(hù)，抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時(shí)長(zhǎng)。

寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品：酒莊設(shè)計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)能300噸，年生產(chǎn)約為7-10萬(wàn)瓶。現(xiàn)有庫(kù)存產(chǎn)品約31萬(wàn)瓶，價(jià)格區(qū)間為100-300元。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂(lè)，現(xiàn)有產(chǎn)品共計(jì)12款，分為標(biāo)準(zhǔn)系列（桃紅、果香型、陳釀型等3款）、窖藏系列（雅沁、悅饗、珍藏、私藏等4款）、風(fēng)土系列（傳奇美樂(lè)、金典、窖藏、珍品、典藏等5款）。產(chǎn)品銷售價(jià)格分布為80-1000元之間，主要產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間為100-300元。擁有“原歌”、“戈麗雅”、“麗絲”三個(gè)葡萄酒商標(biāo)品牌，酒莊釀造的葡萄美酒已在比利時(shí)布魯塞爾、英國(guó)品醇客、德國(guó)柏林、亞洲等國(guó)際葡萄酒大賽上斬獲40余項(xiàng)大獎(jiǎng)，為塑造高貴品質(zhì)，贏得市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)，酒莊佳釀贏得了國(guó)際葡萄酒大師好評(píng)及消費(fèi)者喜愛(ài)。平凡而脫俗，高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求！酒莊堅(jiān)持綠色發(fā)展，堅(jiān)信好葡萄酒是種出來(lái)的，以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念，植根于賀蘭山東麓綠色原野上，謳歌人與自然和諧共生的美景。醉酒葡萄得真味，使人從此入詩(shī)中，莫言百味誰(shuí)當(dāng)屬，自有原歌生異香。

原歌酒莊風(fēng)土優(yōu)勢(shì)：灌溉優(yōu)勢(shì)：原歌酒莊灌溉水源是黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水，帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，為葡萄灌溉提供水源保障，水質(zhì)無(wú)重金屬含量，有機(jī)環(huán)保。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施，形成水肥一體化科學(xué)管理。有機(jī)限產(chǎn)：原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū)，地勢(shì)西高東低，周邊無(wú)工業(yè)污染，土壤與水源污染均無(wú)法到達(dá)。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式，全程人工除草，實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo)，保障了葡萄與葡萄酒的品質(zhì)。寧夏原歌葡萄酒莊里處處綠樹(shù)成蔭、鳥(niǎo)語(yǔ)花香。

原歌 巖-馬瑟蘭干紅葡萄酒，靈感取自賀蘭山東麓礫石土壤的主角——賀蘭山巖石。經(jīng)風(fēng)化和雨蝕，隨流水沖擊形成賀蘭山?jīng)_積扇，為金山產(chǎn)區(qū)帶來(lái)了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤。透水性極強(qiáng)，控制了葡萄產(chǎn)量，保證每一粒葡萄的質(zhì)量，也幫助葡萄盤(pán)根錯(cuò)節(jié)深入泥土，吸收深層養(yǎng)分。10年以上樹(shù)齡馬瑟蘭為原料，橡木桶陳釀6個(gè)月，酒體呈亮麗寶石紅色，香氣清新。具有豐富的紅色漿果伴有香草、樹(shù)莓清香，并有獨(dú)特的紫羅蘭花香。單寧細(xì)膩柔和，口感柔順平衡，酸度優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)。品鑒葡萄酒時(shí)，需要考慮其色澤、香氣、口感和余味等多個(gè)方面。廣西紅葡萄酒加盟熱線

寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。江蘇美樂(lè)葡萄酒廠家

原歌 河-赤霞珠干紅葡萄酒，靈感取自母親河——黃河?！疤煜曼S河富寧夏”，黃河以及來(lái)自高山冰雪的地下山泉水系，為金山產(chǎn)區(qū)帶來(lái)了極為豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，為葡萄的灌溉帶來(lái)極大保障。粒選酒莊10年樹(shù)齡赤霞珠葡萄，經(jīng)法國(guó)橡木桶陳釀10個(gè)月， 酒體呈鮮亮寶石紅色，而且色澤迷人。具有成熟甜美的果香，伴有淡淡的橡木及香料氣息。單寧細(xì)膩柔和，口感圓融，回味悠長(zhǎng)。[原料]粒選酒莊老藤---赤霞珠葡萄[熟化]法國(guó)進(jìn)口橡木桶，陳釀10個(gè)月[適飲]12℃---18℃，醒酒時(shí)間20分鐘[榮譽(yù)]2019年德國(guó)柏林國(guó)際葡萄酒大賽--金獎(jiǎng)2022年AWSA中國(guó)葡萄酒大賞--銀獎(jiǎng)江蘇美樂(lè)葡萄酒廠家

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