云南赤霞珠紅酒莊園

紅酒儲藏的比較適合的溫度：通常貯存葡萄酒的比較適合的溫度為10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動：溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。儲存葡萄酒的溫度應(yīng)該要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。當然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的比較適合儲存溫度如下：半甜、甜型紅葡萄酒14－16℃干紅葡萄酒16－22℃半干紅葡萄酒16－18℃干白葡萄酒8－10℃半干白葡萄酒8－12℃半甜、甜白葡萄酒10－12℃白蘭地15℃以下香檳。紅酒的釀造過程充滿了智慧和匠心，讓人對大自然和人類的智慧產(chǎn)生敬意。云南赤霞珠紅酒莊園

品酒的步驟：Sight(視覺)：搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳（legs或tears）；再將杯子傾斜45度，觀察酒的顏色及液面邊緣（以在自然光線的狀態(tài)下較為理想），這個步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年輕時是無色的，但隨著陳年時間的增長，顏色會逐漸由淺黃并略帶綠色反光；到成熟的麥稈色、金黃色，變成金銅色。若變成金銅色時，則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反，它的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時是深紅帶紫，然后會漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅，再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色，呈紅褐色2．Smell(嗅覺)：將酒搖晃過后，再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重復(fù)此動作可分辨多種氣味，盡可能從三方面來分析酒的香味：強度(Intensity)：弱、適中、明顯、強、特強質(zhì)地(Quality)：簡單，復(fù)雜或愉悅，反感特征(Character)：果味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期里，不同時期所呈現(xiàn)出來的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期來自釀制過程中產(chǎn)生的香味，如：木味、煙熏味等；第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3．Taste(味覺)：小酌一口，并以半漱口的方式。浙江赤霞珠紅酒價位紅酒中的多種維生素和礦物質(zhì)可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，讓你擁有更加健康的身體。

紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨特品質(zhì)和口感的產(chǎn)品，能夠為消費者帶來健康和美味。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨特釀造工藝和文化內(nèi)涵的產(chǎn)品，能夠為消費者帶來獨特的品味和體驗。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有濃郁果香和豐富口感的產(chǎn)品，能夠為消費者帶來愉悅和享受。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨特品質(zhì)和文化價值的產(chǎn)品，能夠為消費者帶來品味和文化體驗。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨特口感和文化內(nèi)涵的產(chǎn)品，能夠為消費者帶來獨特的品味和體驗。

紅寺堡酒莊釀造葡萄酒區(qū)位優(yōu)勢。紅寺堡產(chǎn)區(qū)與法國波爾多產(chǎn)區(qū)同處于世界釀酒葡萄種植的黃金地帶，是“世界好的、有機、荒漠葡萄產(chǎn)區(qū)”，被世界OIV組織評為寧夏好的釀酒葡萄明星產(chǎn)區(qū)的精品區(qū)，2010年被國家質(zhì)監(jiān)總局批準納入賀蘭山東麓釀酒葡萄國家地理標識保護范圍，榮獲“中國葡萄酒di一鎮(zhèn)”、“中國非常具有發(fā)展?jié)摿ζ咸丫飘a(chǎn)區(qū)”等國字號稱謂。列為自治區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點區(qū)域，已得到全國葡萄界人士及世界葡萄行業(yè)人士的普遍認同。飲用紅酒可以增強記憶力和智力，讓你更加聰明和有創(chuàng)造力。

紅寺堡酒莊2015年投資758萬元為葡萄園實施了節(jié)水灌溉項目，安置兩臺250型凈化設(shè)備，建設(shè)了主機房、蓄水池、過濾池，鋪設(shè)了主管線、分管線、滴灌管；購置農(nóng)機具16余臺套；葡萄園全部實現(xiàn)滴灌工程，節(jié)水、省工、省時。目前年產(chǎn)達到500噸，盛產(chǎn)期年產(chǎn)達到4000噸；栽植有赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠、黑比諾、梅鹿輒、霞多麗、貴人香等世界名貴釀酒葡萄品種及十余種鮮食葡萄品種。葡萄園是李華教授指導(dǎo)的示范園，上海交通大學、浙江大學、寧夏大學、寧夏農(nóng)科院合作實驗基地。葡萄園通過了國家有機認證，并晉升為四級列級酒莊。紅寺堡酒莊釀造的葡萄酒口感甘醇，回味無窮。黑龍江赤霞珠紅酒推薦

在閱讀一本好書時，一杯紅酒可以增添更多的愜意和享受。云南赤霞珠紅酒莊園

紅寺堡鎮(zhèn)從夏商、明朝時期開始，其鎮(zhèn)名一直沿用至今。在紅寺堡，有著國內(nèi)一家移民博物館，當?shù)卮蠖鄶?shù)人的祖輩，都是移民至此安居。熟悉寧夏的朋友都知道，“西海固”三大陣地，人的生存環(huán)境和自然條件一直是非常艱苦！民間俗語形容到此地：三年兩頭旱，十種九不收！可以想像當?shù)厝藗兩嬗卸嗝床灰?！而人們想要走出西海固，首先選擇地就是相關(guān)單位開發(fā)的全國較大的揚黃移民集中安置區(qū)——紅寺堡。在品牌包裝設(shè)計中，我們注重地域品牌和地域文化，緊緊圍繞“研究紅寺堡歷史，挖掘紅寺堡移民文化，弘揚紅寺堡精神，打造紅寺堡品牌”的設(shè)計理念，聘請深圳“古一”包裝設(shè)計有限公司，耗資三十多萬元，共設(shè)計了四個系列商標：云南赤霞珠紅酒莊園

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